• 제주마을기업

    서로를 살리던 제주마을 공동체 문화, 지속가능성을 만드는 마을기업으로

회원사소개
사명 온평모다들엉(주)
연락처 064-784-5252
주소 서귀포시 성산읍 온평상하로 15번길5
사업내용 해조류 효소 & 두유
홈페이지 http://dolsoone.com
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제주 해녀가 직접 물질한 자연 그대로를 담다 

모다들엉은 ‘모두 모여 다 함께’라는 뜻을 가진 제주어입니다.

공동체라는 단어가 의미를 잃어가는 요즘, 마을 주민들과 상생하려는 뜻이 오롯이 담긴 기업명이라고 할 수 있습니다.

2015년, 다양한 연령대의 주민들이 의기투합하여 만들어진 온평모다들엉은 동쪽 남단의 작은 바닷가 마을에서 소규모로 시작된 해조류 전문 기업으로써 다양한 표창을 수상하고 2017 년에는 우수 마을기업으로 추천되었습니다.


다양한 상품 중에서 굳이 해초류를 선택한 이유

수심이 얕은 연안에서 채취되는 해초들과 비교했을 때 깊은 해저에 자생하는 해초들을 제주도 해녀들이 직접 채취하는 온평모다들엉의 제품은 다른 것보다 월등한 식감, 영양을 자랑합니다.

또, 건조된 해조류를 판매하는 것은 누구나 할 수 있지만, 싱싱한 자연 그대로의 상태를 채취하여 식품으로 내놓자 관광객들의 반응이 매우 호의적입니다.

건미역 보다 영양분과 싱싱함이 그대로 살아있는 생돌미역은 품질이 뛰어납니다.


마을기업 ‘온평모다들엉’에서 선보일 향후 행보
주력으로 판매 중인 미역, 톳, 모자반 외에도 다양한 제품 개발을 위해 노력 중입니다.

국내 첫 자연산 해조류 효소인 새아씨위드를 비롯, 톳을 원료로 한 두유 등 새로운 제품을 소비자들에게 선보이기 위해 준비 중입니다.

온평모다들엉의 생산 공장을 운영하여 빠른 시일 내에  제품이 시장에 안착하여 지속성장할 수 있도록 홍보와 마케팅에 박차를 가할 예정입니다.

다양한 음식에 활용할 수 있는 미역 효소를 개발하다

모다들엉이 판매하는 주력 해초인 미역과 톳은 각각 저마다의 풍부한 영양소를 지니고 있습니다.

단백질, 칼슘, 요오드, 당질, 비타민, 무기질 등의 영양성분이 다량 함유되어 있어 세계적인 언론들에 극찬을 받는 식품입니다.

다양한 건강식품 중에서도 훌륭한 경쟁력을 가지고 있는 해초류들을 보다 많은 사람들이 접할 수 있도록 ‘발효 효소 제품’으로 개발하게 되었습니다.

해조류 효소는 당류를 혼합하여 생산하는 동물성 유산균 함유 제품보다 유산균 개체 수를 최대 증식시켜주는 효소로 각광 받을 것으로 믿고 있습니다.

뿐만 아니라, 특허 제조기술을 활용한 국내 첫 식물성 유산균이 함유된 해조류 효소는 곡물 중심의 기존 효소제품보다 영양, 효능은 물론, 가격 면에서도 충분한 경쟁력을 가지고 있습니다.

또한 각종 국물 요리에 해조류 효소를 첨가하면 더욱 깊은 감칠맛과 함께 풍부한 영양소를 함께 섭취할 수 있습니다.


[글,사진 출처 - 제주사회적경제지원센터]​